När vårsolen visar sig är det dags att njuta! Jag tillbringade en härlig stund på balkongen häromhelgen med en trädgårdstidning, kaffe och nybakade muffins som sällskap. I frysen hittade jag späda rabarberstjälkar från förra året som fick bli smaksättning i muffins tillsammans med vit choklad. Jag bytte ut en del av vetemjölet mot mandelmjöl vilket […]
I januari 2015 tillbringade vi tio dagar på Sri Lanka. Vi hade en härlig resa som innehöll stränder, safariturer, storstäder, kolonialminnen och mycket ris & curry. I galleriet här finns ett antal foton från resan, mestadels tagna med mobilen.
Vi ska fira jul hos oss i år och jag tar det som en ursäkt för att testlaga en massa grejer innan det är dags för julbordet på riktigt. Den här pajen kommer från en LCHF-bilaga i Expressen och innehåller således få kolhydrater. Skalet baseras på mandelmjöl och sesamfrön. Jag använde en liten låg pajform med […]